Ingredientes:
▪️200gr de calabaza cocida
▪️9 datiles
▪️50ml de aceite de oliva
▪️15gr de levadura
▪️230gr de harina integral de espelta
▪️150gr de zumo de naranja
▪️ralladura de una naranja
Preparación
Vamos a triturar los dátiles previamente remojados con el zumo de naranja, la calabaza cocida y el aceite de oliva.
Por otra parte mezclamos la harina con la levadura y la ralladura de naranja.
Ahora unimos las dos mezclas y hacemos una masa.
Colocamos en el molde engrasado con aceite de oliva y llevamos al horno a 180°C unos 35min. Dejamos enfriar bien sobre una rejilla y listo.
Recetas vegetarianas